VYHLEDAT

Mořské řasy pro nás určitě nejsou tuzemským zdrojem živin a tak nás v prvním okamžiku může napadnou je na základě výběru co nejpřirozenější stravy odmítat. Vážným problémem výživy člověka vyspělých zemí se však stává nedostatek základních živin typu vitamínů, minerálních látek a dalších biofaktorů při většinou spíše nadbytečném množství přijímané stravy. Příčinu problému lze přičíst zvětšujícímu se příjmu nutričně nekvalitních potravin, zhoršujícímu se stavu mikrobiální střevní flóry a tím i sníženým využitím stravy.

Naši předci řasy nepotřebovali, protože nejedli kvanta cukru, bílé mouky, výrobků typu fast food a mnohých dalších "výdobytků" současné doby, které se podílejí na odvádění důležitých živin z organismu bez toho, že by většinou mimo vysoké energetické zátěže přinášely cokoliv jiného. Řasy jsou proto dnes v naší společnosti vedle kosmetického krášlícího prostředku i významným doplňkem pro obnovu minerální rovnováhy organismu.

Pomocí řas dodáváme do organismu koncentrát bílkovin a minerálních látek ve zcela přirozené formě. Řasy jsou, spolu s mořskými živočichy, prakticky jedinou stravou s dostatečným obsahem jódu, nezbytného pro tvorbu hormonů štítné žlázy. U mnoha druhů řas se udává proti rakovi nové působení.

Řasy jsou ideálním dietním doplňkem pro všechny, kdo chtějí redukovat svoji hmotnost, protože poskytují koncentráty celé řady esenciálních elementů a současně i díky vysoké bobtnavosti omezují pocit hladu. Některé druhy řas zpochybňují hned dvě tvrzení o nezastupitelnosti živočišné stravy, a to jak pro obsah všech esenciálních aminokyselin, tak i pro přítomnost vitamínu B12.

Mořské řasy

• Agar - Agar,
• Arame,
• Dulse,
• Iziki,
• Kelp,
• Kombu,
• Nori,
• Wakame.

Sladkovodní řasy

• Chlorela,
• Spirulina platensis.